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日前，省文化廳公布第三批河南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)生產(chǎn)性保護示范基地，洛陽杜康控股有限公司名列其中。
“生產(chǎn)性保護”是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護方式之一，主要適用于傳統(tǒng)美術、傳統(tǒng)技藝、傳統(tǒng)醫(yī)藥類的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目。它以保持非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的真實性、整體性和傳承性為核心，借助生產(chǎn)、流通、銷售等手段，將非物質(zhì)文化遺產(chǎn)及其資源轉化為文化產(chǎn)品，從而使非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目得到有效、健康的保護，最終得以傳承發(fā)展。
杜康酒是根據(jù)古釀造工藝釀制的濃香型大曲酒。自古以來，杜康酒以其悠久的歷史、獨特的釀造物候環(huán)境、傳統(tǒng)的手工制曲、木制甑桶釀造技藝，以及甘洌綿柔、回味悠長的口感，受到人們的青睞。曹操《短歌行》的“慨當以慷，憂思難忘，何以解憂，唯有杜康”，使杜康酒揚名中外。
截至目前，洛陽非物質(zhì)文化遺產(chǎn)生產(chǎn)性保護示范基地有國家級一家：河南洛陽九朝文物復制品有限公司（唐三彩燒制技藝），省級兩家：洛陽酒家有限責任公司（真不同洛陽水席）和洛陽杜康控股有限公司（杜康釀酒工藝）。
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