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    洛陽再添一家省級“非遺”保護示范基地

    2014-12-09 00:00:00 來源:河南省旅游局信息中心 【大 中 小】  點擊率:

    日前,省文化廳公布第三批河南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)生產(chǎn)性保護示范基地,洛陽杜康控股有限公司名列其中。

      “生產(chǎn)性保護”是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護方式之一,主要適用于傳統(tǒng)美術、傳統(tǒng)技藝、傳統(tǒng)醫(yī)藥類的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目。它以保持非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的真實性、整體性和傳承性為核心,借助生產(chǎn)、流通、銷售等手段,將非物質(zhì)文化遺產(chǎn)及其資源轉化為文化產(chǎn)品,從而使非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目得到有效、健康的保護,最終得以傳承發(fā)展。

      杜康酒是根據(jù)古釀造工藝釀制的濃香型大曲酒。自古以來,杜康酒以其悠久的歷史、獨特的釀造物候環(huán)境、傳統(tǒng)的手工制曲、木制甑桶釀造技藝,以及甘洌綿柔、回味悠長的口感,受到人們的青睞。曹操《短歌行》的“慨當以慷,憂思難忘,何以解憂,唯有杜康”,使杜康酒揚名中外。

      截至目前,洛陽非物質(zhì)文化遺產(chǎn)生產(chǎn)性保護示范基地有國家級一家:河南洛陽九朝文物復制品有限公司(唐三彩燒制技藝),省級兩家:洛陽酒家有限責任公司(真不同洛陽水席)和洛陽杜康控股有限公司(杜康釀酒工藝)。

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