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近些年來，“時間旅行”成了世界級的網(wǎng)絡(luò)熱詞。實際上，“時間旅行”概念真正引人關(guān)注還是在旅游開發(fā)方面，過去幾年圍繞這一概念誕生的旅游產(chǎn)品層出不窮，如西安的“夢回大唐”“夢回大明宮”旅游計劃，寧夏天橋國旅推出的“時光旅客·寧夏游”，等等。
泉州是中國歷史文化名城，城市中的一些歷史文化遺跡甚至在世界范圍內(nèi)都赫赫有名，它們給旅行者帶來厚重的歷史積淀感。那么泉州的旅游業(yè)能否搭上“時光快車”，借助時光旅行的概念來包裝、推介我們的人文景觀呢？記者為此走訪了一些業(yè)界人士，他們表示，泉州如果能把具有文化歷史內(nèi)涵的景觀，同本地古老傳說、故事、傳統(tǒng)儀式、傳統(tǒng)服飾或民俗的展示，民宿的增設(shè)以及傳統(tǒng)飲食的推介聯(lián)系起來，那么“從時光中看泉州”有可能成為泉州未來旅游發(fā)展的一把新利器。
資源挖掘 把握歷史落腳點
泉州山川毓秀，人文薈萃，享有“海濱鄒魯”的美譽。梨園戲、高甲戲、南音、提線木偶戲和打城戲等地方戲曲藝術(shù)蜚聲海內(nèi)外。在這座城市中，名勝古跡和自然景觀眾多，有“佛國名傳久，桑蓮獨擅聲”的泉州開元寺、風(fēng)景秀麗的國家5A級景區(qū)清源山、“天下無橋長此橋”之稱的安平橋、世界僅存的摩尼教遺址—草庵、世界罕見保存完好的海底古森林遺址，更有擁有各類閩南古厝、曾經(jīng)孕育晉江人善商胚胎的晉江五店市等。
隨著現(xiàn)代城市的快速發(fā)展，大多城市“千城一貌”，很多城市的歷史文脈被淹沒在建筑叢林之間。然而，榮獲中國首個“文化之都”稱號的泉州，卻有著許多與眾不同之處。來到這兒，放下心中繁雜的塵事，游走在傳統(tǒng)小巷之中，饒有興致地欣賞紅磚翹脊的閩南古厝建筑之美，耳邊不時會傳來繞梁的南音，可以隨時駐足在露天的戲臺前看一場高甲戲，或者找個樹蔭下的小茶館飲杯閩南功夫茶。行走在泉州，做一個“時間的旅行者”，總會令人產(chǎn)生一種時光倒流、昨日重現(xiàn)的感覺。
來自臺灣的李永萍最近徹底迷上了晉江五店市。前不久，她以臺灣文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟協(xié)會榮譽理事長的身份前來參觀五店市時表示，位于晉江老城區(qū)青陽的五店市傳統(tǒng)街區(qū)，擁有獨具閩南特色的“皇宮起”紅磚建筑和中西合璧的洋樓，街區(qū)內(nèi)保留了高甲戲、木偶戲、南音等具有傳統(tǒng)特色的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，這讓她醉心不已。“五店市最大的不同在于回溯到傳統(tǒng)的一磚一瓦中，讓人們體會到對文化的尊重”。
李永萍建議，五店市可以通過打造民俗展示基地等方式，再現(xiàn)從前晉江傳統(tǒng)的人文風(fēng)貌，復(fù)蘇街區(qū)歷史肌理，以此吸引更多人前來旅游觀光。“挖掘旅游資源很重要的一點就是要把握好歷史的落腳點。聽說五店市起源于唐代先人開設(shè)的5間飲食店，如果能從這個歷史落腳點出發(fā)，把晉江古老的菜譜挖掘出來，甚至可以創(chuàng)造出‘五店市古譜’這一品牌，也許會引來更多客流”。
“城市發(fā)展旅游業(yè)，還要會講‘故事’。”泉州盛世南北文化傳播公司總經(jīng)理曾楓說道，“我認為泉州可多設(shè)置一些歷史雕塑、告示牌等靜物，輔以文字敘述，這能不動聲色地把城市的歷史文化底蘊告訴給游人。優(yōu)秀的城雕建筑還能展現(xiàn)一座城市的藝術(shù)品位與魅力。另外，景點的歷史文化故事還要大力發(fā)掘，并整理成冊，這些故事能把人帶回到古老的從前。對于‘時空旅行’來說，這很重要。”
古禮重現(xiàn) 尊重傳統(tǒng)增人氣
中國的古禮是個龐大的系統(tǒng)，禮數(shù)之繁，歷來號稱“三百三千”。漢碑《禮器》云：“經(jīng)禮三百，曲禮三千。”儒家經(jīng)典《禮記·中庸》則云：“禮儀三百，威儀三千。”足見中國禮學(xué)之博大，真是浩如煙海。隨著文化傳承活動在全國的蓬勃開展，一部分中國傳統(tǒng)古禮在各地得到了恢復(fù)，觀摩古禮儀式成了不少景點旅游流程的一部分，并受到游客的歡迎。
泉州府文廟、晉江龍泉書院都辦過盛大的祭孔儀式，吸引大批游客前往參觀。泉州府文廟內(nèi)至今完整地保存著清代的成套祭孔樂器、禮器、祭器、舞具，這些珍貴文物便是古代泉州府文廟文脈興旺的佐證。
泉州市清源文化創(chuàng)意有限公司副總經(jīng)理林忠誼稱，近古以來“禮”的主要形態(tài)特征是刪繁就簡、凸顯大義要節(jié)。“禮”的社會踐履，也從古代的侯門繡戶，轉(zhuǎn)移到了今天的巷陌人家平凡生活之中。今人復(fù)興古禮，主要是要對古代一些優(yōu)秀傳統(tǒng)進行有選擇性的傳承，回顧歷史、尋流溯源，只為讓當(dāng)代社會更加文明化。他表示，不久前在泉州的清源山上也隆重辦過道教的拜師禮、祈福等儀式，古禮儀式廣受好評，外地來的游客對此興致勃勃，“（圍觀古禮）出于好奇是原因之一，另外還有對傳統(tǒng)文化的尊重。”林忠誼認為，景區(qū)如果能根據(jù)歷史，適當(dāng)重現(xiàn)與之有淵源的古禮，確實能起到增添人氣的作用，就如西安大唐芙蓉園重現(xiàn)唐朝禮儀，山東東平縣宋城進行宋禮表演一樣，有傳承性的古禮表演會受到極大關(guān)注，甚至成為景區(qū)的品牌活動。
“古代服飾的出現(xiàn)，會讓古禮儀式看上去更加莊重、典雅。”晉江市傳統(tǒng)文化促進會副會長陳晶晶告訴記者，該組織曾在晉江晉陽湖舉辦過祭祀屈原的古禮儀式，在南安舉辦上巳節(jié)傳統(tǒng)民俗活動，也在晉江龍泉書院舉辦過祭孔儀式和“開筆禮”儀式，吸引了來自海峽兩岸的不少年輕人。近期他們還打算在晉江五店市傳統(tǒng)街區(qū)舉辦海峽漢服文化節(jié)，借助那里古色古香的建筑，來烘托文化節(jié)的主題。“這些活動既傳承傳統(tǒng)美德，又弘揚傳統(tǒng)文化，對景區(qū)來說，人氣提升自不必說，還增添了一份文化氣息，一舉兩得”。
民宿發(fā)展
城市記憶被喚醒
旅游業(yè)發(fā)達的地區(qū)，民宿往往也多，如北京、西安、杭州、廈門等城，這是現(xiàn)代旅游快速發(fā)展產(chǎn)生的一種獨特現(xiàn)象。華東師范大學(xué)文藝民俗學(xué)博士袁瑾認為，這是民俗“場所精神”發(fā)揮作用的結(jié)果。“場所精神”指客觀物理環(huán)境與人的主觀意識系統(tǒng)相互交流而產(chǎn)生的一種情感體驗過程，以及對這種體驗到的情感狀態(tài)的描述。傳統(tǒng)歷史文化保護區(qū)中，也存在著個體與客觀建筑物質(zhì)環(huán)境相互交流、溝通的過程，而交流的目的是獲得對該區(qū)域傳統(tǒng)歷史文明價值的認同和肯定。而民宿的存在感恰恰來自于“場所精神”。
民宿一般是利用城市傳統(tǒng)住宅，結(jié)合當(dāng)?shù)厝宋摹⒆匀痪坝^、生態(tài)、環(huán)境資源及農(nóng)林漁牧生產(chǎn)活動，提供給旅客原生態(tài)的生活住宿之所。民宿不同于傳統(tǒng)的飯店旅館，也許沒有高級奢華的設(shè)施，但它能讓人體驗當(dāng)?shù)卣鎸嵉娘L(fēng)情與生活。現(xiàn)代景區(qū)大部分都缺乏“活”的原生態(tài)文化，民宿的出現(xiàn)，剛好些許彌補了這樣的遺憾。有人曾把民宿比喻成“時光的一把鏡子”，認為它能恢復(fù)城市記憶，重塑空間肌理，再現(xiàn)市井生活，這對于時下盛行的“時光旅行”來說，是必不可少的。
泉州市區(qū)的民宿至今僅開張了5家，分別是西街舊館驛青年客棧、泉州堤后咖啡客棧、館驛七號度假旅館、泉州新街54#咖啡客棧和肅清門客棧。民宿發(fā)展緩慢，一定程度上也影響了泉州旅游業(yè)的發(fā)展。館驛七號度假旅館的負責(zé)人潘立飛認為，泉州在歷史文化上獨領(lǐng)風(fēng)騷，有很好的旅游潛質(zhì)，可與鼓浪嶼、武夷山媲美。泉州要帶動旅游業(yè)發(fā)展，增設(shè)民宿是有效的方法之一。
據(jù)悉，晉江五店市傳統(tǒng)街區(qū)目前已經(jīng)在嘗試引進民宿，場所就在始建于明成化年間的閩南古厝“烏大門”。五店市傳統(tǒng)街區(qū)的黃家華女士表示，住進閩南古厝的廂房，睡閩南的眠床，聽著繞梁的南音，體驗一回閩南風(fēng)土人情，想想就令人十分愜意。五店市引進民宿，相信會讓游客更真切地感受閩南文化帶來的心靈養(yǎng)分。
美食留香
延續(xù)傳播“古早味”
“對于游人來說，地方美食就像一塊超級磁石，能把他們牢牢吸引住。”晉江旅游協(xié)會會長陳健民稱，在看他來，地方特色美食是旅游地向旅行者輸送文化的重要途徑，尋找美食已被潛移默化成為旅行途中不可缺少的一項重要內(nèi)容。“在游覽美景的同時享受美味，已經(jīng)越來越受到歡迎”。
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