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近些年來，“時間旅行”成了世界級的網絡熱詞。實際上，“時間旅行”概念真正引人關注還是在旅游開發方面，過去幾年圍繞這一概念誕生的旅游產品層出不窮，如西安的“夢回大唐”“夢回大明宮”旅游計劃，寧夏天橋國旅推出的“時光旅客·寧夏游”，等等。
泉州是中國歷史文化名城，城市中的一些歷史文化遺跡甚至在世界范圍內都赫赫有名，它們給旅行者帶來厚重的歷史積淀感。那么泉州的旅游業能否搭上“時光快車”，借助時光旅行的概念來包裝、推介我們的人文景觀呢？記者為此走訪了一些業界人士，他們表示，泉州如果能把具有文化歷史內涵的景觀，同本地古老傳說、故事、傳統儀式、傳統服飾或民俗的展示，民宿的增設以及傳統飲食的推介聯系起來，那么“從時光中看泉州”有可能成為泉州未來旅游發展的一把新利器。
資源挖掘 把握歷史落腳點
泉州山川毓秀，人文薈萃，享有“海濱鄒魯”的美譽。梨園戲、高甲戲、南音、提線木偶戲和打城戲等地方戲曲藝術蜚聲海內外。在這座城市中，名勝古跡和自然景觀眾多，有“佛國名傳久，桑蓮獨擅聲”的泉州開元寺、風景秀麗的國家5A級景區清源山、“天下無橋長此橋”之稱的安平橋、世界僅存的摩尼教遺址—草庵、世界罕見保存完好的海底古森林遺址，更有擁有各類閩南古厝、曾經孕育晉江人善商胚胎的晉江五店市等。
隨著現代城市的快速發展，大多城市“千城一貌”，很多城市的歷史文脈被淹沒在建筑叢林之間。然而，榮獲中國首個“文化之都”稱號的泉州，卻有著許多與眾不同之處。來到這兒，放下心中繁雜的塵事，游走在傳統小巷之中，饒有興致地欣賞紅磚翹脊的閩南古厝建筑之美，耳邊不時會傳來繞梁的南音，可以隨時駐足在露天的戲臺前看一場高甲戲，或者找個樹蔭下的小茶館飲杯閩南功夫茶。行走在泉州，做一個“時間的旅行者”，總會令人產生一種時光倒流、昨日重現的感覺。
來自臺灣的李永萍最近徹底迷上了晉江五店市。前不久，她以臺灣文化創意產業聯盟協會榮譽理事長的身份前來參觀五店市時表示，位于晉江老城區青陽的五店市傳統街區，擁有獨具閩南特色的“皇宮起”紅磚建筑和中西合璧的洋樓，街區內保留了高甲戲、木偶戲、南音等具有傳統特色的非物質文化遺產，這讓她醉心不已。“五店市最大的不同在于回溯到傳統的一磚一瓦中，讓人們體會到對文化的尊重”。
李永萍建議，五店市可以通過打造民俗展示基地等方式，再現從前晉江傳統的人文風貌，復蘇街區歷史肌理，以此吸引更多人前來旅游觀光。“挖掘旅游資源很重要的一點就是要把握好歷史的落腳點。聽說五店市起源于唐代先人開設的5間飲食店，如果能從這個歷史落腳點出發，把晉江古老的菜譜挖掘出來，甚至可以創造出‘五店市古譜’這一品牌，也許會引來更多客流”。
“城市發展旅游業，還要會講‘故事’。”泉州盛世南北文化傳播公司總經理曾楓說道，“我認為泉州可多設置一些歷史雕塑、告示牌等靜物，輔以文字敘述，這能不動聲色地把城市的歷史文化底蘊告訴給游人。優秀的城雕建筑還能展現一座城市的藝術品位與魅力。另外，景點的歷史文化故事還要大力發掘，并整理成冊，這些故事能把人帶回到古老的從前。對于‘時空旅行’來說，這很重要。”
古禮重現 尊重傳統增人氣
中國的古禮是個龐大的系統，禮數之繁，歷來號稱“三百三千”。漢碑《禮器》云：“經禮三百，曲禮三千。”儒家經典《禮記·中庸》則云：“禮儀三百，威儀三千。”足見中國禮學之博大，真是浩如煙海。隨著文化傳承活動在全國的蓬勃開展，一部分中國傳統古禮在各地得到了恢復，觀摩古禮儀式成了不少景點旅游流程的一部分，并受到游客的歡迎。
泉州府文廟、晉江龍泉書院都辦過盛大的祭孔儀式，吸引大批游客前往參觀。泉州府文廟內至今完整地保存著清代的成套祭孔樂器、禮器、祭器、舞具，這些珍貴文物便是古代泉州府文廟文脈興旺的佐證。
泉州市清源文化創意有限公司副總經理林忠誼稱，近古以來“禮”的主要形態特征是刪繁就簡、凸顯大義要節。“禮”的社會踐履，也從古代的侯門繡戶，轉移到了今天的巷陌人家平凡生活之中。今人復興古禮，主要是要對古代一些優秀傳統進行有選擇性的傳承，回顧歷史、尋流溯源，只為讓當代社會更加文明化。他表示，不久前在泉州的清源山上也隆重辦過道教的拜師禮、祈福等儀式，古禮儀式廣受好評，外地來的游客對此興致勃勃，“（圍觀古禮）出于好奇是原因之一，另外還有對傳統文化的尊重。”林忠誼認為，景區如果能根據歷史，適當重現與之有淵源的古禮，確實能起到增添人氣的作用，就如西安大唐芙蓉園重現唐朝禮儀，山東東平縣宋城進行宋禮表演一樣，有傳承性的古禮表演會受到極大關注，甚至成為景區的品牌活動。
“古代服飾的出現，會讓古禮儀式看上去更加莊重、典雅。”晉江市傳統文化促進會副會長陳晶晶告訴記者，該組織曾在晉江晉陽湖舉辦過祭祀屈原的古禮儀式，在南安舉辦上巳節傳統民俗活動，也在晉江龍泉書院舉辦過祭孔儀式和“開筆禮”儀式，吸引了來自海峽兩岸的不少年輕人。近期他們還打算在晉江五店市傳統街區舉辦海峽漢服文化節，借助那里古色古香的建筑，來烘托文化節的主題。“這些活動既傳承傳統美德，又弘揚傳統文化，對景區來說，人氣提升自不必說，還增添了一份文化氣息，一舉兩得”。
民宿發展
城市記憶被喚醒
旅游業發達的地區，民宿往往也多，如北京、西安、杭州、廈門等城，這是現代旅游快速發展產生的一種獨特現象。華東師范大學文藝民俗學博士袁瑾認為，這是民俗“場所精神”發揮作用的結果。“場所精神”指客觀物理環境與人的主觀意識系統相互交流而產生的一種情感體驗過程，以及對這種體驗到的情感狀態的描述。傳統歷史文化保護區中，也存在著個體與客觀建筑物質環境相互交流、溝通的過程，而交流的目的是獲得對該區域傳統歷史文明價值的認同和肯定。而民宿的存在感恰恰來自于“場所精神”。
民宿一般是利用城市傳統住宅，結合當地人文、自然景觀、生態、環境資源及農林漁牧生產活動，提供給旅客原生態的生活住宿之所。民宿不同于傳統的飯店旅館，也許沒有高級奢華的設施，但它能讓人體驗當地真實的風情與生活�，F代景區大部分都缺乏“活”的原生態文化，民宿的出現，剛好些許彌補了這樣的遺憾。有人曾把民宿比喻成“時光的一把鏡子”，認為它能恢復城市記憶，重塑空間肌理，再現市井生活，這對于時下盛行的“時光旅行”來說，是必不可少的。
泉州市區的民宿至今僅開張了5家，分別是西街舊館驛青年客棧、泉州堤后咖啡客棧、館驛七號度假旅館、泉州新街54#咖啡客棧和肅清門客棧。民宿發展緩慢，一定程度上也影響了泉州旅游業的發展。館驛七號度假旅館的負責人潘立飛認為，泉州在歷史文化上獨領風騷，有很好的旅游潛質，可與鼓浪嶼、武夷山媲美。泉州要帶動旅游業發展，增設民宿是有效的方法之一。
據悉，晉江五店市傳統街區目前已經在嘗試引進民宿，場所就在始建于明成化年間的閩南古厝“烏大門”。五店市傳統街區的黃家華女士表示，住進閩南古厝的廂房，睡閩南的眠床，聽著繞梁的南音，體驗一回閩南風土人情，想想就令人十分愜意。五店市引進民宿，相信會讓游客更真切地感受閩南文化帶來的心靈養分。
美食留香
延續傳播“古早味”
“對于游人來說，地方美食就像一塊超級磁石，能把他們牢牢吸引住。”晉江旅游協會會長陳健民稱，在看他來，地方特色美食是旅游地向旅行者輸送文化的重要途徑，尋找美食已被潛移默化成為旅行途中不可缺少的一項重要內容。“在游覽美景的同時享受美味，已經越來越受到歡迎”。
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